“L’attesa del piacere è essa stessa il piacere”, diceva Lessing, ed è proprio sull’attesa della bistecca che il nostro continuo studio si è concentrato!
Dal 30 dicembre nella "Gran Riserva" di Steak Home sarà disponibile la Black Angus USA, frollata Dry Aging 4 settimane! In quantità limitatissime, solo su prenotazione
Studiando ogni giorno per migliorare il nostro metodo, ci siamo velocemente appassionati al tempo e alle sue sfumature, espandendo la ricerca per imparare a governarlo