Come
FUNZIONA
Steak Home

Da Steak Home non esiste un vero e proprio menu, ma non ci si deve aspettare neanche un menu fisso. La protagonista assoluta è la Bistecca Dry Aged; tutto il resto le ruota intorno, studiato per esaltarla e per accompagnare l’ospite attraverso una vera e propria “Steak Experience”.

Aspettando
la BISTECCA

Mentre la carne cuoce sulla griglia, ci si prepara all’arrivo della Bistecca. È il momento dello Scomodino: uno stuzzicante vassoio di assaggi misti dal tipico sapore di casa, tutto ciò che normalmente accompagna le prime chiacchiere a tavola insieme ad un calice di vino.

Aspettando
la BISTECCA

Mentre la carne cuoce sulla griglia, ci si prepara all’arrivo della Bistecca. È il momento dello Scomodino: uno stuzzicante vassoio di assaggi misti dal tipico sapore di casa, tutto ciò che normalmente accompagna le prime chiacchiere a tavola insieme ad un calice di vino.

Scoprendo
la BISTECCA

Steak Home - serravalle pistoiese - location - dry aging - bistecca - costata - frollatura - due,quattro settimane - mobile

Eccola, sua maestà la Bistecca Dry Aged. Qui la si sceglie in base ai tempi di maturazione: 2, 4 o 8 Settimane. Quest’ultima è la Gran Riserva e, quando disponibile, riposa in cella anche per periodi più lunghi, per chi ama sperimentare.

Ogni tempistica di frollatura presenta sfumature di gusto differenti, ma noi consigliamo sempre di partire dalla “2 Settimane”, la nostra porta d’ingresso al mondo Dry Aging.

Accompagnando
la BISTECCA

Steak Home - come funziona - dry aging - aspettando la bistecca - dry aged

Ad accompagnare la Bistecca, i classici contorni, mai invadenti, sempre graditi.

Pensando
ai bambini

MINI MENU
Steak Home ha pensato ai più piccoli: per loro, un mini menu speciale. È tutto “su misura”: la tovaglietta può essere colorata con le matite ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli. Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti e un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti per sapore, contorni e salsine fatte in casa.

Completando
la BISTECCA

Steak Home - come funziona - dry aging - concludendo la bistecca - dry aged - dolci - sweet - mobile

Il classico “momento dolce” dopo una grigliata fra amici. Oltre ad una selezione di torte e dessert dal gusto tradizionale e casalingo, ci si può concedere la piacevole sorpresa di aprire il Tailor Sweet Box, un prezioso scrigno che racchiude una degustazione fai-da-te di frolle, cannoli e sfoglie da guarnire a proprio piacimento. E poi c’è il gelato artigianale, disponibile in vari gusti e formati, proprio come in gelateria. Perché quello non può davvero mancare.