Because Home is not a house

Steak Home, lo dice il nome stesso, è il ristorante dedicato alla bistecca, dove ci si sente come a casa.

Il concept è semplice, ma la realizzazione del format ha richiesto mesi di ricerche e ha portato a compiere scelte
non sempre facili per arrivare al risultato voluto. Da Steak Home si viene per mangiare una bistecca
non ancora provata, accompagnata da tre classici contorni.
La bistecca di Steak Home è frutto di un’attenta operazione di frollatura ancora quasi sconosciuta in Italia: il Dry Aging,
che può durare da 2 a 4 settimane fino a 8 o più, nel caso della Gran Riserva. Questo trattamento richiede tempi,
grado di umidità e temperature ben precisi.

Because Home is not a house

Steak Home, lo dice il nome stesso, è il ristorante dedicato alla bistecca, dove ci si sente come a casa.

Il concept è semplice, ma la realizzazione del format ha richiesto mesi di ricerche e ha portato a compiere scelte non sempre facili per arrivare al risultato voluto. Da Steak Home si viene per mangiare una bistecca non ancora provata, accompagnata da tre classici contorni.
La bistecca di Steak Home è frutto di un’attenta operazione di frollatura ancora quasi sconosciuta in Italia: il Dry Aging, che può durare da 2 a 4 settimane fino a 8 o più, nel caso della Gran Riserva. Questo trattamento richiede tempi, grado di umidità e temperature ben precisi.

L’arte di farvi sentire come a casa

Da Steak Home il piatto forte è la bistecca.

Non c’è un menu vero e proprio. Si può ordinare uno stuzzicante vassoio di assaggi, nel caso non si riesca ad aspettare “a stomaco vuoto” il momento della bistecca. Questa può essere scelta con maturazione di diverse settimane ed è accompagnata da tre contorni fissi.

Steak Home ha scelto i propri dessert non casualmente, in quanto ripropongono il classico “momento dolce” dopo una grigliata fra amici. Oltre ad una selezione di torte e crostate dal gusto tradizionale e casalingo, ci si può concedere la piacevole sorpresa di aprire il Tailor Sweet Box, che offre una degustazione, per 3 persone, di frolle, cannoli e sfoglie da guarnire con ricotta, creme toscane e panna cotta. L’altra opzione è scegliere un ottimo gelato artigianale, disponibile in sei gusti e in due formati diversi.

Per i bambini, un menu speciale

Steak Home ha pensato ai più piccoli.

Per loro tutto è “su misura”. La tovaglietta può essere colorata con le matite ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli.
Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti e un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti per sapore, contorni e salsine fatte in casa.

L’arte di farvi sentire come a casa

Da Steak Home il piatto forte è la bistecca.

Non c’è un menu vero e proprio. Si può ordinare uno stuzzicante vassoio di assaggi, nel caso non si riesca ad aspettare “a stomaco vuoto” il momento della bistecca. Questa può essere scelta con maturazione diverse ed è accompagnata da tre contorni fissi.

Steak Home ha scelto i propri dessert non casualmente, in quanto ripropongono il classico “momento dolce” dopo una grigliata fra amici. Oltre ad una selezione di torte e crostate dal gusto tradizionale e casalingo, ci si può concedere la piacevole sorpresa di aprire il Tailor Sweet Box, che offre una degustazione, per 3 persone, di frolle, cannoli e sfoglie da guarnire con ricotta, creme toscane e panna cotta. L’altra opzione è scegliere un ottimo gelato artigianale, disponibile in sei gusti e in due formati diversi.

Per i bambini, un menu speciale

Steak Home ha pensato ai più piccoli.

Per loro tutto è “su misura”. La tovaglietta può essere colorata con le matite ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli. Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti e un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti per sapore, contorni e salsine fatte in casa.

L’arte di farvi sentire come a casa

Da Steak Home il piatto forte è la bistecca.

Non c’è un menu vero e proprio. Si può ordinare uno stuzzicante vassoio di assaggi, nel caso non si riesca ad aspettare “a stomaco vuoto” il momento della bistecca. Questa può essere scelta con maturazione di 2, 4 o 8 settimane ed è accompagnata da tre contorni fissi.

Steak Home ha scelto i propri dessert non casualmente, in quanto ripropongono il classico “momento dolce” dopo una grigliata fra amici. Oltre ad una selezione di torte e crostate dal gusto tradizionale e casalingo, ci si può concedere la piacevole sorpresa di aprire il Tailor Sweet Box, che offre una degustazione, per 3 persone, di frolle, cannoli e sfoglie da guarnire con ricotta, creme toscane e panna cotta. L’altra opzione è scegliere di gustare un ottimo gelato artigianale, disponibile in sei gusti e in due formati diversi.

Per i bambini, un menu speciale

Steak Home ha pensato ai più piccoli. Per loro tutto è “su misura”.
La tovaglietta si può colorare ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli. Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti e un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti (per sapore, contorni e salsine fatte in casa).

Location

Dove puoi trovare Steak Home

SERRAVALLE PISTOIESE

FIRENZE (COMING SOON)

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