Da Steak Home: la bistecca che non avete ancora provato

Steak Home, lo dice il nome stesso, è il ristorante dedicato alla bistecca, dove ci si sente come a casa.

Il concept è semplice, ma la realizzazione del format ha richiesto mesi di ricerche e ha portato a compiere scelte
non sempre facili per arrivare al risultato voluto. Da Steak Home si viene per mangiare una bistecca
non ancora provata, accompagnata da tre classici contorni.
La bistecca di Steak Home è frutto di un’attenta operazione di frollatura ancora quasi sconosciuta in Italia: il Dry Aging,
che nel nostro caso, può durare 2 o 4 settimane e che rappresenta il risultato di un trattamento che richiede tempi,
umidità e temperatura ben precise.

Da Steak Home: la bistecca che non avete ancora provato

Steak Home, lo dice il nome stesso, è il ristorante dedicato alla bistecca, dove ci si sente come a casa.

Il concept è semplice, ma la realizzazione del format ha richiesto mesi di ricerche e ha portato a compiere scelte non sempre facili per arrivare al risultato voluto. Da Steak Home si viene per mangiare una bistecca non ancora provata, accompagnata da tre classici contorni.
La bistecca di Steak Home è frutto di un’attenta operazione di frollatura ancora quasi sconosciuta in Italia: il Dry Aging, che nel nostro caso, può durare 2 o 4 settimane e che rappresenta il risultato di un trattamento che richiede tempi, umidità e temperatura ben precise.

L’arte di farvi sentire come a casa

Da Steak Home il piatto forte è la bistecca.

Non c’è un menu vero e proprio. Si può ordinare uno stuzzicante vassoio di assaggi, nel caso non si riesca ad aspettare “a stomaco vuoto” il momento della bistecca. Questa può essere scelta con maturazione di 2 o 4 settimane ed è accompagnata da tre contorni fissi. Per concludere c’è un gelato artigianale, da scegliere nel classico cono o nella coppetta, piccolo o grande, in sei diversi gusti.

Steak Home ha scelto questo dessert non casualmente.
Il gelato rappresenta infatti, per molti italiani, il classico “momento dolce” dopo una grigliata fra amici, che, per consuetudine, passano dalla gelateria di fiducia, per portare la vaschetta di gelato artigianale più gustoso della zona.

Per i bambini, un menu speciale

Steak Home ha pensato ai più piccoli.

Per loro tutto è “su misura”. La tovaglietta può essere colorata con le matite ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli.
Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti, un trancio di salmone che sembra un gelato da mordere, un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti per sapore, contorni e salsine fatte in casa.

L’arte di farvi sentire come a casa

Da Steak Home il piatto forte è la bistecca.

Non c’è un menu vero e proprio. Si può ordinare uno stuzzicante vassoio di assaggi, nel caso non si riesca ad aspettare “a stomaco vuoto” il momento della bistecca. Questa può essere scelta con maturazione di 2 o 4 settimane ed è accompagnata da tre contorni fissi. Per concludere c’è un gelato artigianale, da scegliere nel classico cono o nella coppetta, piccolo o grande, in sei diversi gusti.

Steak Home ha scelto questo dessert non casualmente. Il gelato rappresenta infatti, per molti italiani, il classico “momento dolce” dopo una grigliata fra amici, che, per consuetudine, passano dalla gelateria di fiducia, per portare la vaschetta di gelato artigianale più gustoso della zona.

Per i bambini, un menu speciale

Steak Home ha pensato ai più piccoli.

Per loro tutto è “su misura”. La tovaglietta può essere colorata con le matite ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli. Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti, un trancio di salmone che sembra un gelato da mordere, un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti per sapore, contorni e salsine fatte in casa.

L’arte di farvi sentire come a casa

Da Steak Home, il piatto forte è la bistecca. Non c’è un menu vero e proprio. Si può ordinare uno stuzzicante vassoio di assaggi (ottimo prosciutto crudo, crostini, polenta fritta con fonduta di formaggi e schiacciata, oltre al pane).

La bistecca può essere scelta con maturazione di 2 o 4 settimane ed è accompagnata da tre contorni fissi. A conclusione, il gelato artigianale, da scegliere in due formati e in sei diversi gusti. Steak Home ha scelto il gelato, perché durante le grigliate in famiglia, è normale che uno degli amici porti una vaschetta di gelato artigianale.

Per i bambini, un menu speciale

Steak Home ha pensato ai più piccoli. Per loro tutto è “su misura”.
La tovaglietta si può colorare ed i piatti sono studiati per essere sani, buoni e belli. Pasta ripiena di formaggio filante a forma di animaletti; un trancio di salmone che sembra un gelato da mordere, un hamburger che non ha niente da invidiare a quello degli adulti (per sapore, contorni e salsine fatte in casa).

Location

Immersa nel verde delle colline pistoiesi, Steak Home è un casolare trasformato, con pochi tocchi di stile in un Temporary Restaurant di tipo molto particolare. Ci sono un giardino, una terrazza coperta ed un salone interno, perfetto per i mesi invernali, che aspettano gli ospiti per far gustare loro una specialità unica. La location è circondata da un giardino con una piscina e mantiene pressoché intatto tutto il sapore di una piccola tenuta della campagna toscana.

Location

Immersa nel verde delle colline pistoiesi, Steak Home è un casolare trasformato, con pochi tocchi di stile in un Temporary Restaurant di tipo molto particolare. Ci sono un giardino, una terrazza coperta ed un salone interno, perfetto per i mesi invernali, che aspettano gli ospiti per far gustare loro una specialità unica.
La location è circondata da un giardino con una piscina e mantiene pressoché intatto tutto il sapore di una piccola tenuta della campagna toscana.

Prova la “BED & TASTE” experience!

Bed & Taste experience

A pochi passi dal ristorante, in un’ottica di offerta più ampia di servizi al cliente, è inoltre possibile pernottare, presso Daily Bed.

La struttura si presenta con le stesse caratteristiche e con lo stesso sapore di Steak Home per offrire la possibilità di prolungare il soggiorno e godere di un’esperienza di “Bed & Taste”.

Contatti

Aperto tutti i giorni
12:00 – 15:00 e 19:00 – 23:00

Via Marlianese, 65
Serravalle Pistoiese (PT)
tel: +39 0573 51560
mail: info [at] steakhome.it

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Aperto tutti i giorni
12:00 – 15:00 e 19:00 – 23:00

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Serravalle Pistoiese (PT)
tel: +39 0573 51560
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